Maître / Maîtresse de maison d'enfants
Emploi Social - Services à la personne
Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Le Pôle Protection de l'Enfance de l'ADEI recrute pour ses Foyers d'Hébergement Collectif, dans le cadre de remplacements ponctuels : Un(e) Maître(sse) de Maison CDD de 7 jours (non consécutifs, avec possibilité de reconduction), Poste basé à La Rochelle, à pourvoir dès le 18/06/26. Horaires du lundi au vendredi, de 08h00 à 15h00 Public : Adolescents de 13 à 18 ans. Missions : Dans le respect des orientations générales de l'Association, sous l'autorité du Directeur d'établissement et par délégation du Chef de service, le(la) maître(sse) de maison est chargé(e) : - de mettre en œuvre l'ensemble des normes HACCP liées à sa fonction ; - de respecter l'ensemble des consignes de sécurité en lien avec son champ d'action, comme le port de la tenue de travail et d'informer sans délai son responsable de service de tout dysfonctionnement ; - d'élaborer les menus ; - d'établir les prévisionnels du nombre de repas ; - de confectionner les repas ; - d'assurer la gestion des stocks alimentaires ; - d'assurer la gestion des stocks de produits d'entretien ; - de procéder aux achats au regard des budgets autorisés et d'en assurer le suivi sous le contrôle du responsable du service ; - d'accompagner[...]
